水星美哲-美味旅遊財富守護專家

我一直覺得美食一定要自己吃過才能感受，我說得再多，你沒吃過都感受不到，我不像一般部落客常寫美食，但我寫的都至少有7分以上的美食，現在餐廳很多，不同類型的超多，我自己常一陣子會對同一類的餐廳做品嚐來比較，前陣子常吃牛肉麵、再更之前吃拉麵，一直都愛吃牛排，但好吃的牛排都很貴，所以一陣子才吃一次，哈哈。

今天介紹的是D&C，鄧有癸的其中一家牛排餐廳，之前因為吃過維多利亞的N.168牛排餐廳，所以愛上這位牛排教牛的牛排，有時google如何烤牛排就會看到他的影片，也會看到他的介紹，他從事西餐燒牛排已40多年，立下牛排教父品牌的地位，並因為在國賓飯店期間開發老饕牛排的這部位而聞名，後續他開了幾家牛排餐廳都很有名，我不知道這家是第幾家，但重要的是好不好吃，服務到不到位，乾不乾淨、裝潢有沒有特色、CP值高不高這幾個要素。

外焦內嫩的三分熟，有嚼勁的肋眼菲力，這就是牛排教父鄧有癸的牛排餐廳特色，可以直接吃、配法國海鹽或烤蒜頭享用，美味中的美味，能燒出這樣的牛排必須經過火侯的控制、頂級肉品的選擇、乾式熟成的方式、還要靜置一段時間。

很愛吃這樣的牛排，可惜自己煎不出來，所以只好花大錢來吃啦，但我相信之後一定可以也在家裡弄這樣的牛排的，另外牛排不同的部位都有不同的軟硬度也吃起來會有不同的口感，我們選的另一個是澳洲和牛，有肋眼及肋眼上蓋肉的兩種部位，一次享用兩種不同口感，是一個好的選擇。

服務的部份，只要我一個眼神，服務人員都會注意到，然後就有關心有什麼需要，當小孩在吵時服務人員也會來協助，真的讓我們可以安心享用牛排。

其它的前菜有明蝦、千貝都很好吃，湯品也是上選。

最後是價位跟這個餐廳各方面的相符性，就是CP值高不高，我對這餐廳的裝潢覺得還好，其它都算不錯，但一客牛排套餐從980~2800，我們點了980加2OZ變1500左右另一客是2500，加上果汁要補150元的差額，最後加上服務費我們總共付了4697元，我個人覺得如果能付出這樣的錢去吃一餐那CP值是算高的，因為享受了本來就相對要付出的代價，也許有人會覺得有點貴，但我想目前以這樣的服務，這樣的肉質本來就要付出相當的金額，更何況這是有名氣的牛排餐廳。

除了D&C建議一定要去吃教父牛排，如果D&C我給8分(滿分10分)那教父牛排就是9分，所以一定要去試試，哈，或是直接吃教父牛排也行，但兩者還是都值得吃吃吃~